L’arte del gelato

Carpigiani is al meer dan zeventig jaar een begrip in de ijswereld. Het Gelato Museum in Anzola dell’Emilia, vlakbij Bologna, is gevestigd in de fabriek waar de broers Bruto en Poerio Carpigiani sinds de jaren 1940 hun ijsmachines ontwikkelden en steeds verder verfijnden tot ze tot de wereldtop gingen behoren. Je vindt er tal van antieke ijskarren, vintage ijsmachines en reclameposters, maar je kan ook zelf een schort aantrekken en je eigen ijscreatie maken onder begeleiding van de chefs van de Università del Gelato. Een heerlijk uitstapje!
Gelato Museum Carpigiani, Via Emilia 45, Anzola dell’Emilia, +39 051 650 5306. gelatomuseum.com.

Italië Magazine editie 5, 2020

Italië Magazine editie 5, 2020

Restaurant van het Jaar 2020

Restaurant van het Jaar 2020

Nieuwsbrief

Advertentie

Ads

instagram